La torta giapponese con solo tre ingredienti

I giapponesi, si sa, sono maestri della semplicità, anche nel campo gastronomico. In particolare vogliamo proporvi una ricetta dolce che vi conquisterà per il solo fatto di contenere solo tre ingredienti. In più è buona, leggera, ideale da consumare a colazione, merenda o da offrire ai vostri ragazzi. E’ stata definita la” torta di cotone”. Procuratevi 30 gr di formaggio philadelphia, 120 gr di cioccolato bianco, tre uova. Dividete i tuorli dagli albumi poi riponeteli in frigorifero. Preriscaldate il forno, rivestite una teglia rotonda con carta forno, ungetela di burro. Sciogliete a bagno maria il cioccolato, unite il formaggio e amalgamate. Unite i tuorli, mescolate. Montate gli albumi e uniteli al composto con delicatezza per non smontarli. Poche mosse per infornare la vostra torta a 170° per 30 minuti. Prima di sfornare fate riposare la torta a forno spento per dieci minuti.