Cosa mangiare a cena

La cena è l’ultimo pasto della giornata, non per importanza, anzi, è essenziale cenare correttamente e assumere le giuste quantità di cibo per dormire tranquillamente.
Nonostante ciò molte persone decidono di cenare in maniera eccessiva o addirittura di non cenare affatto; in entrambi i casi si commette un grave errore.
C’è una leggenda metropolitana che dice che non cenare aiuta a perdere peso, nulla di più falso, perchè il giorno seguente ci alzeremo con la voglia di divorare tutto ciò che ci capita sott’occhi e molto spesso cadiamo nella tentazione di dolci, pasticcini, biscotti…
La cena essendo l’ultimo pasto della giornata è fondamentale per la rigenerazione dell’organismo.
Il corpo richiede calorie anche se apparentemente non sta facendo nulla, ad esempio se non ci alzassimo dal letto per 1 giorno intero, consumeremmo circa 65 calorie all’ora, ossia 1500 calorie al giorno, perciò anche quando dormiamo il corpo ha bisogno di energia per svolgere tutti i processi basilari.
Anche se è importante cenare prima di andare a dormire, ci sono cibi che più che aiutare ostacolano il riposo a causa della difficoltà di digestione.
Ecco qualche alimento rappresentativo di questa categoria:

1. Pizza: Nonostante sia una delle cene più buone e più comuni, la pizza a cena dovrebbe essere evitata, poichè contiene un’alta quantità di carboidrati ( nell’impasto ) e di grassi e oli ( nel formaggio o nella pancetta, ad esempio ).
   Quindi se il nostro obiettivo è quello di rimanere in forma, una cena a base di pizza è una pessima idea; tuttavia, questo si riferisce a pizze precotte, o prodotte con ingredienti non sani, molto meglio optare, qualora foste dei cuochi provetti, per una gustosa pizza fatta in casa, sicuramente più nutriente, più salutare e con ingredienti a basso contenuto calorico.
   Esistono anche pizze con pasta di cavolfiore, in questo modo avremo all’apparenza una cena sconsigliata, la pizza, ma fatta in maniera sana e colma di verdure.
2. Cereali o biscotti con latte: Chi non ha mai pensato di cenare con una ciotola di cereali integrali con latte credendo che fosse a basso contenuto calorico? Bhè, qui si commette un grosso sbaglio.
   I cereali sono ricchi di carboidrati, quindi contengono molte calorie, più di quante ne necessitiamo prima di andare a dormire.
   Perciò, nonostante siano veloci e apparentemente cene molto leggere, non sono abbastanza nutrienti da soli, quindi li sconsigliamo.
3. Frutta: Come per i cereali, molte persone commettono lo sbaglio di pensare che la frutta da sola possa costituire una cena, pensando così di perdere peso.
   Il consumo esclusivo di frutta durante la notte fornisce una quantità esagerata di zuccheri e priva il corpo di altri nutrienti necessari come le proteine. Per una cena con una grande dose di vitamine, sono consigliati pollo alla griglia accompagnato da un frutto.
4. Salsicce: Le salsicce sono carni lavorate che contengono una grande quantità di grassi e di sale, ciò li rende alimenti molto energetici e difficili da digerire, specialmente quelle piccanti. Inoltre il valore nutrizionale delle salsicce é basso, ergo per una cena salutare non sono raccomandate.