La dieta della frutta secca

La protagonista delle tavole invernali è la frutta secca, un alimento benefico per la salute perchè ricco essenzialmente di grassi che fanno bene. Il pericolo è che, se consumata in abbondanza, può davvero fare ingrassare; spesso, quando si inizia a mangiarne qualcuna, è difficile smettere, un po’ come capita per le ciliegie. Se però riuscissimo ad introdurla in un regime alimentare vario, sicuramente potremmo ricavarne solo benefici. Una porzione di frutta secca corrisponde a 30 gr, senza guscio, e quindi a circa 160 calorie. Vogliamo proporvi una settimana di dieta della frutta secca in cui consumarla abbinata ad altri alimenti.

Dieta della frutta secca

LUNEDI:

COLAZIONE: un tè verde, due fette biscottate integrali con un velo di marmellata, un’arancia.

SPUNTINO: un frutto.

PRANZO: insalata verde con una porzione di noci tritate, pollo alla piastra, ananas.

MERENDA: uno yogurt intero alla frutta.

CENA: passato di verdura con mandorle in scaglie, funghi trifolati, yogurt all’ananas.

MARTEDI:

COLAZIONE: tè verde con cereali integrali arricchiti di una porzione di pistacchi, una mela

SPUNTINO: due fette biscottate con prosciutto crudo

PRANZO: riso integrale con pomodoro fresco e curry, uno yogurt con mandorle tritate.

MERENDA: frullato

CENA: passato di carciofi, sedano, cipolla, pinoli e patate, una mela.

MERCOLEDI:

COLAZIONE: un tè verde due fette biscottate integrali con un velo di marmellata

SPUNTINO: frullato

PRANZO: sogliola al vapore, purè di patate dolci, insalata, un frutto

MERENDA: yogurt intero con mandorle tritate

CENA: passato di zucca con semi di sesamo, un uovo sodo, una fetta di pane integrale, un frutto

GIOVEDI:

COLAZIONE: tè verde, due biscotti integrali, spremuta di arancia

SPUNTINO: yogurt con noci tritate

PRANZO: risotto ai funghi, coscia di pollo al forno con mandorle tostate, una fetta di ananas

MERENDA: pane integrale con miele

CENA: patate dolci al forno, merluzzo lesso, una mela.

VENERDI:

COLAZIONE: tè verde , pane integrale con burro e marmellata, un mandarino

SPUNTINO: yogurt

PRANZO: spaghetti al pomodoro, salmone alla piastra, un frutto

MERENDA: yogurt con mandorle tritate

CENA: passato di verdure con brodo vegetale, insalata verde, tacchino alla piastra.

SABATO:

COLAZIONE: tè verde, cereali integrali, spremuta di arancia

SPUNTINO: pane tostato con marmellata

PRANZO: lenticchie con cipolla e carote, petto di pollo alla piastra, una mela

MERENDA: una mela cotta con pistacchi tostati

CENA: broccoli saltati in padella, sgombro con contorno di asparagi, ananas

DOMENICA:

COLAZIONE: tè verde, pane integrale con marmellata, un mandarino

SPUNTINO: uno yogurt

PRANZO: risotto ai carciofi , pollo al forno con semi di girasole, ananas con cioccolato amaro

MERENDA: uno yogurt intero

CENA: pasta al pesto con pinoli, yogurt con frutta.