Coca Cola l’ingrediente segreto

Nel 1886, ad Atlanta in Georgia, un farmacista, John Pemberton, provò a creare una bevanda che fosse rinfrescante ma soprattutto inimitabile. Cercò di creare una miscela perfetta usando ingredienti che provenivano da tutto il mondo, fino a quando pensò di avere trovato quella giusta. La chiamò COCA-COLA.

Proviamo a capire quali sono questi ingredienti.

L’ACQUA: è un elemento essenziale per la vita, seconda solo all’ossigeno.
L’idratazione è fondamentale per il benessere del nostro organismo e anche una leggera disidratazione può ridurre il livello di attenzione e le prestazioni fisiche e cognitive.
Anche le bevande gassate contengono circa il 90% di acqua.

ZUCCHERO PER IL SAPORE DOLCE: lo zucchero dona il sapore dolce alla COCA-COLA.
Fornisce 4 calorie per grammo e serve al nostro corpo come carburante. Lo zucchero esiste nella maggior parte della frutta e della verdura, come per esempio le carote e le banane.

ANIDRIDE CARBONICA: è il gas naturale che respiriamo e che assorbono le piante.
L’effetto bollicine accade quando l’anidride carbonica viene immessa nei liquidi sotto pressione.
Dona alle bevande gassate la sensazione dissetante.

COLORANTE (CARAMELLO E 150 d): rappresenta uno dei coloranti per bevande e alimenti più antichi del mondo.
Quello usato nella COCA-COLA è molto simile a quello che si può preparare tranquillamente in cucina riscaldando lo zucchero.Il caramello lo si trova nel pane, nella birra, nelle salse e nei condimenti, nei dolci, nei cereali e nei gelati.

AROMI NATURALI: per preparare la COCA-COLA vengono utilizzati aromi naturali provenienti da diverse piante.
La COCA-COLA è speciale per il modo in cui questi aromi si combinano per creare il suo gusto unico.

CAFFEINA NATURALE: il suo gusto amaro contribuisce a dare alla COCA-COLA quel suo gusto particolare.
La caffeina, usata in tutto il mondo, si trova nei chicchi di caffè, nelle fave di cacao, e nelle foglie di tè.

ACIDO FOSFORICO (E 338): CONTRIBUISCE IN GRAN PARTE A DARE IL SAPORE INTENSO ALLA coca-cola.
Il fosforo è un minerale molto diffuso in natura.
E’ un componente essenziale dei denti e delle ossa e si trova nel formaggio, nei cereali, nelle uova, nella frutta a guscio, nel pesce, nei succhi, nelle bevande analcoliche.

Una curiosità: molti ingredienti classificati con il codice E, sono presenti in natura.
Una mela, per esempio, contiene oltre 11 sostanze classificabili con il codice E.
Questi gli ingredienti della COCA-COLA, quella che non troverete è, naturalmente, la ricetta il cui segreto è custodito da oltre 125 anni.