14 alimenti che ci fanno apparire vecchi

Il Dott. Ariel Ostad dell’American Accademy of Dermatology ha stilato un elenco di alimenti, esattamente 14, capaci di farci apparire più vecchi. Il consumo singolo e moderato di ciascuno di essi, di per sè, non risulta pericoloso anzi in ogni caso positivo per la nostra salute; ciò che bisognerebbe evitare, come per tutti gli aspetti della nostra vita, sono gli eccessi.

Allora: i dolci perchè capaci di diminuire le nostre scorte di collagene e di rendere la pelle più vulnerabile; l’alcol, capace di danneggiare il fegato; il vino bianco, dannoso per i denti; la carne molto cotta, quasi bruciata, fonte di infiammazioni; il sale, causa di ipertensione e cellulite; la carne rossa fonte di radicali liberi; le bevande energetiche, ricche di zuccheri; le spremute di agrumi, nemiche dello smalto dei denti; la caffeina, forte disidratante; il tè nero, ricco di tannini che rovinano l’aspetto dei denti.

L’invecchiamento è un processo naturale del corpo che può essere influenzato da vari fattori, tra cui l’alimentazione. Ecco alcuni motivi per cui l’alimentazione può influire sull’invecchiamento:

1. Ridotta efficienza metabolica: con l’invecchiamento, il nostro metabolismo rallenta e il nostro corpo diventa meno efficiente nell’utilizzo dei nutrienti. Ciò può portare ad una maggiore predisposizione ad accumulare grasso e a perdere massa muscolare, e può anche influire negativamente sulla salute generale.
2. Infiammazione cronica: l’alimentazione può influire sull’infiammazione nel corpo. Alcuni alimenti, come gli zuccheri raffinati, i grassi saturi e i carboidrati semplici, possono aumentare l’infiammazione cronica a basso livello nel corpo. Questo tipo di infiammazione è stato associato ad una serie di problemi di salute legati all’invecchiamento, come l’insulino-resistenza, le malattie cardiovascolari, l’artrite e il cancro.
3. Ridotta capacità antiossidante: con l’invecchiamento, il nostro corpo produce meno antiossidanti, che sono sostanze che aiutano a prevenire i danni causati dai radicali liberi. Alcuni nutrienti, come le vitamine C ed E, sono importanti antiossidanti e possono aiutare a proteggere le cellule dal danno causato dall’invecchiamento. Una dieta ricca di alimenti antiossidanti può quindi aiutare a proteggere il corpo dal danno cellulare.
4. Alterazioni ormonali: l’invecchiamento può portare ad alterazioni ormonali, che possono influenzare il metabolismo e la distribuzione del grasso corporeo. Ad esempio, la diminuzione dei livelli di estrogeni nelle donne dopo la menopausa può portare ad un aumento della massa grassa e ad una diminuzione della massa muscolare. Una dieta equilibrata può aiutare a mantenere l’equilibrio ormonale.

In generale, una dieta equilibrata che include una varietà di alimenti nutrienti può aiutare a mantenere la salute e prevenire i problemi di salute legati all’invecchiamento.